การบริโภค “โซเดียม” มากเกินไปนั้น อาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำได้!
หากต้องการกำจัดอาการบวมน้ำ เราสามารถทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงช่วยได้
นอกเหนือจากช่วยเรื่องการขับถ่ายโซเดียม และกำจัดอาการบวมน้ำแล้ว ยังช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงอีกด้วย
เกี่ยวกับเรื่องนี้ นักโภชนาการชาวไต้หวัน ได้มีการจัดอันดับ “ผัก” และ “ผลไม้” ที่มีโพแทสเซียมสูง 10 อันดับที่ดีที่สุด เทียบในปริมาณโพแทสเซียมต่อผักและผลไม้ 100 กรัม ไปดูกันว่ามีอะไรกันบ้าง
10 อันดับ “ผัก” ที่มีโพแทสเซียมสูง
- หน่อไม้บ่อมง หรือ หน่อไม้ไผ่มงซง 634 มิลลิกรัม
- ผักโขม 510 มิลลิกรัม
- ผักโขมขาว 507 มิลลิกรัม
- สาหร่ายสีน้ำตาล (ไคโตซาน), 504 มิลลิกรัม
- บร็อกโคลี, 484 มิลลิกรัม
- ผักโขมแดง, 441 มิลลิกรัม
- ซูกินี, 417 มิลลิกรัม
- เห็ดหูหนู, 411 มิลลิกรัม
- ใบมันเทศ, 401 มิลลิกรัม
- ผักบุ้ง, 397 มิลลิกรัม
10 อันดับ “ผลไม้” โพแทสเซียมสูง
- นนทรี หรือมะเฟือง, 390 มิลลิกรัม
- กล้วย, 368 มิลลิกรัม
- เมลอน, 338 มิลลิกรัม
- กีวี, 291 มิลลิกรัม
- มะเดื่อ, 288 มิลลิกรัม
- เมลอนตาข่าย (หรือแคนตาลูป), 270 มิลลิกรัม
- มะเขือเทศลูกเล็ก, 269 มิลลิกรัม
- แคนตาลูป, 259 มิลลิกรัม
- กีวีทอง, 252 มิลลิกรัม
- ลูกพีชเพิร์ล, 248 มิลลิกรัม
