มะระขี้นก (Momordica charantia L.) นับเป็นสมุนไพรที่เลื่องชื่อใช้กันมานานนับพันปี ในเอเซีย แอฟริกา และละตินอเมริกา อายุรเวทใช้ผลมะระรักษาเบาหวาน โรคตับ บรรเทาอาการโรคเก๊าต์และข้ออักเสบ ตำรายาไทยใช้ใบมะระในตำรับยาเขียวลดไข้ รากในตำรับยาแก้โลหิตเป็นพิษ และโรคตับ
เนื่องจาก “มะระขี้นก” มีสารซาแรนติน (Charatin) ที่มีฤทธิ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยต่อต้านอาการของโรคเบาหวานและเพิ่มการหลั่งอินซูลินจากในตับอ่อน เพิ่มความทนทานต่อกลูโคสและช่วยให้ร่างกายสามารถเร่งการเผาผลาญน้ำตาลในเลือดได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ นอกจากนี้ มะระขี้นกยังมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดส (Alpha-glucosidase) ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานและสามารถช่วยชะลอการเกิดต้อกระจกในผู้ป่วยเบาหวานได้ด้วย
แต่เคยรู้ไหมว่า แม้ “มะระขี้นก” จะมีประโยชน์ แต่ก็มีผลข้างเคียงที่หลายคนไม่ค่อยเคยรู้มาก่อน
ไปดูกันว่า “มะระขี้นก” มีความเสี่ยงและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคอะไรได้บ้าง
- ปัญหาทางเดินอาหาร : อาการท้องเสีย อาเจียน และปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ
- ปัญหาในสตรีมีครรภ์ : อาจทำให้เกิดเลือดออกทางช่องคลอด การหดรัดของมดลูก และอาจเสี่ยงต่อการแท้งบุตร
- ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างอันตราย : หากรับประทานร่วมกับยาอินซูลิน
- ความเสียหายต่อตับ
- ปัญหาจากการเกิดปฏิกิริยากับยาอื่นๆ ทำให้ยาออกฤทธิ์เปลี่ยนแปลงไป
- ปัญหาในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัด
- ผู้ที่มีภาวะขาดเอนไซม์จีซิกพีดี (G6PD) ไม่ควรรับประทานเมล็ดมะระ เพราะอาจเสี่ยงเกิดผลข้างเคียงต่อสุขภาพ เช่น โลหิตจาง ปวดศีรษะ ปวดท้อง มีไข้ และอาจมีภาวะโคม่าได้ในบางราย
